Аргументы и факты в Украине.-16.04.2020

Календула, липа и бузина в сочетании с чаями помогут отразить вирусную атаку

Рассыпной, гранулированный, плиточный или в разовых пакетиках чай постоянно импортируется в Украину. Собранный с одного куста, в зависимости от технологии обработки и ферментации, чай может быть черный, зеленый, желтый или красный. Если чайный лист просто высушить, как сушат лекарственные травы он потеряет свою изюминку и будет иметь вкус неприятной горечи и запах сена. Секрет напитка – в правильной технологи переработки сырья. Она разная, в результате чего получаются не похожие по вкусу напитки. Самый трудоемкий процесс ферментации (по краю листа) у красного чая. В развернувшемся запаренном листочке середина светлее краев. Цвет заваренного красного чая напоминает цвет темного янтаря с красным отблеском – насыщенный, прозрачный, яркий. Элитный чай готовят только из типсов – нераспустившихся чайных почек. Они похожи на миниатюрные белые палочки. Такой чай имеет вкус и аромат чайной розы. В  состав чайного листа входит до 130 различный веществ и множественных витаминов. Половина их них растворяется в настое, образуя единый биологический комплекс. В чае кофеина (танина) больше, чем в кофе, но его действие на организм смягчается меньшей концентрацией. Впрочем, если вы хотите на ночь пободрствовать, выпейте чашку крепкого чая. Действие окажется более продолжительным, чем от кофе, который в этом случае придется принимать каждые два часа, подвергая дополнительной нагрузке печень и сердце. Слабый чай, выпитый перед сном, наоборот, превращается в легкое снотворное. Ученые доказали, что зеленый чай замедляет процесс старения и является прекрасным средством для профилактики онкозаболеваний. Катехин, входящий в его состав, обладает антиоксидантным и противовирусным эффектом, поэтому при острых респираторных заболеваниях нет лучшего помощника с недугом, чем ароматный зеленый или черный час с лимоном и медом чай. По утверждению специалистов, любой чай стимулирует жизнедеятельность всего организма, регулирует обмен веществ и процессы пищеварения, обладает бактерицидными свойствами и бодрит при простуде и гриппе, помогает при цинге и авитаминозов, а содержащийся в нем фосфор противодействует кариесу. При острых респираторно-вирусных инфекциях и гриппе укрепление защитных сил организма эффективная возможность ускорить процесс выздоровления. Нужно создать такие условия для организма чтобы он собственными силами справился с вирусами и вызванной ими инфекцией. Помогут в этом не только традиционный черный и зеленый чай, но и травяные чаи с добавлением меда. Потогонные средства, а также растения, стимулирующие иммунную систему. Попробуйте сами составить целебный чай на основе рекомендаций фитотерапевтов. Цветки бузины черной считаются традиционным народным средством лечения простуд и вирусных инфекций. Они увеличивают потоотделение, стимулируют выделение мочи и укрепляют иммуную систему. Цветки календулы обладают противовоспалительным, антибактериальным и легким спазмолитическим действием, стимулируют отток лимфы. Их применяют при распухании лимфатических узлов и протоков, при простудах и гриппе. Они стимулируют обмен веществ и очищают кровь. Цветки липы обладают потогонным и легким спазмолитическим действием. Полезны при простудах и гриппе с повышением температуры.

www.aif.ua