AgroPortal.ua.-04.10.2018

Науковці з Сумського національного аграрного університету представили свій проект недорогої біоупаковки FoodBIOPack в Копенгагені на міжнародному конкурсі University Startup World Cup.

Про це повідомили в Сумському національному аграрному університеті. «Одного разу, при досліджуванні полісахаридів, ми помітили, що крапля розчину полісахариду при висиханні дає плівку. Потім ми перевірили її на міцність, і виявилося, що вона досить еластична і схожа на поліетилен. Згодом ми нанесли логотип біопакувальної тари харчовим барвником», — розповідає доцент кафедри харчових технологій СНАУ Дмитро Бідюк. За його словами, у разі перемоги команда із СНАУ отримає $25 тис. на розвиток свого проекту та $1 тис. за найбільшу кількість голосів. Для довідки: проект FoodBIOPack спрямований на вирішення глобальної проблеми пластмасового забруднення. Він базується на інноваційних технологіях біодеградуючих матеріалів для упаковки продуктів харчування. Після використання упаковка може бути повторно використана у виробництві біоматеріалів або включена в органічні добрива.

agroportal.ua