Британські вчені подали ще один аргумент на користь чаювання. Останні дослідження засвідчили, що чай спроможний уповільнювати вікові зміни в головному мозку й попереджувати розвиток недоумства, у тому числі хворобу Альцгеймера. Такими властивостями володіє як чорний, так і зелений чай.

Улюблений напій британців блокує руйнування ацетилхоліну – речовини, котра слугує передавачем сигналів між нервовими клітинами. Із  зменшенням його кількості вчені пов’язують вікові погіршення пам’яті.

Для того, щоб захистити мозок від старіння, вчені радять щодня випивати по 5 – 10 чашок чаю.