AgroNews.ua. -17.01.2018

Компанія "D&T Farm" вирощуватиме банани, які можна їсти разом зі шкіркою. Новий сорт фрукту отримав назву "Mongee Banana".

Про це повідомляє "Daily Mail" з посиланням на сайт компанії. Фермери вирощуватимуть фрукти за технологією "заморожування-пробудження". Саджанці бананів поміщатимуть у спеціальні "теплиці". Температура повітря в такому місці сягатиме -60 градусів за Цельсієм. Але поступово вона збільшуватиметься до позначки +12-16 градусів тепла. Подібний метод відтворює умови, які були 20 тисяч років тому під час Льодовикового періоду. У таких умовах банан буде дозрівати до стандартних розмірів, однак його шкірка буде їстівною. За інформацією японських фермерів, для збору повноцінного врожаю знадобиться 4 місяці. Японські новостворені фрукти містять у собі на кілька відсотків більше цукру. А в шкірці наявні вітаміни групи В6 та магнію, тому її споживання буде корисним для здоров'я.

agronews.ua