7 апреля в Великобритании закончился Великий бисквитный кризис, который длился четыре месяца. В это время с прилавков магазинов пропало любимое британцами печенье компании United Biscuits. Об этом сообщает Meduza.

В конце 2015 года во время наводнения затопило завод по производству печенья United Biscuits в Карлайле, который выпускал печенье брендов United Biscuits в этом городе. Предприятие призводило популярное печенье под брендами McVities, Jacobs, Carrs и Crawfords. В итоге из магазинов некоторые сорта просто исчезли: печенье с имбирем, со вкусом  бурбона, с английским кастардом и простое из воды и муки. При этом с последним вкусом ситуация была сложнее всего – оно производилось только на этой фабрике.

Временное закрытие фабрики в Великобритании было названо Великим бисквитным кризисом. В стране ежемесячно съедают 30000 тонн печенья, а на долю United Biscuits приходилось более 25% всего рынка. Сеть магазинов Sainsburys разместила объявление, в котором стала извиняться перед поклонниками бисквитов за временное неудобство. В середине января с полок стали пропадать сорта печенья.

В начале марта в страну даже прилетело два «Боинга-777» с грузом печенья из ОАЭ. К тому времени производство на заводе уже постепенно начало возобновляться. Окончательно восстановить производство удалось только в начале апреля. В United Biscuits получили множество писем с просьбой вернуть любимое печенье.

                                                                        Хлебный и кондитерский бизнес-2016.-№4.-С.10