AgroNews.ua. -25.10.2021

Перший майонез з авокадо вже реальність. Компанія з Малаги Paltavo презентує свою авонесу (майонез з авокадо). Про це повідомляє freshplaza, пише agronews.ua.

Цей соус виготовлений з натуральних інгредієнтів. Він не містить яєць, не містить глютену та не містить лактози, він продаватиметься в різних форматах з м’яким і гострим варіантом, придатним для веганів та для аудиторії, яка цінує свіжу та здорову їжу. Продукція компанії виготовляється за допомогою природного методу HPP (High-Pressure Processing) — технології холодної обробки харчових продуктів, заснованої на застосуванні високих рівнів гідростатичного тиску, що передається водою, що зберігає смак і поживні речовини продуктів. Керує проектом Луїс Браво, який має більш ніж 20 -річний досвід роботи в різних компаніях. Відмінною цінністю цього соусу є те, що він має шматочки м’якоті, тому його текстура дуже схожа на домашню гуакамоле.

agronews.ua