AgroNews.ua. -09.07.2018

У Луцькому районі фермери вирощують спеціальний сорт картоплі «Солоха».

Такий сорт вивели ще три роки тому українські селекціонери на Київщині, – йдеться у сюжеті 12 каналу. Через півтора роки з’явилася і червона бульба, яку назвали «Хортиця». Фермери одразу ж цим скористались. Цього року ще продавали насіннєвий матеріал, а вже з наступного обіцяють, що фіолетова дивина буде і на полицях супермаркетів. Ціна буде в рази дорожчою від звичайної. Фермери запевняють, що картопля не втрачає кольору і після приготування. Продавці кольорової картоплі запевняють, що колір – не єдине її достоїнство. У ній – 20 відсотків крохмалю. Завдяки цьому пюре виходить дуже розсипчасте.

agronews.ua