«Самое счасливое место на земле» скоро станет еще лучше: пивоварня Ballast Point в 2018 году откроет свое представительство прямо в Диснейленде – парке развлечений, расположенном в Анахайме на юге Калифорнии.

Торговый центр Downtown Disney расположен между двумя тематическими парками Диснейленда. В отличии от парков, которые, по завещанию Уолта Диснея, остаются территорией, свободной от алкоголя, в торговом центре с 2001 года взрослые посетители Диснейленда могут купить алкоголь. Ballast Point станет первой в этом районе пивоварней.

По словам представителей Ballast Point, Диснейленд сам обратился к ним с предложением. Будет открыта небольшая пивоварня производительностью 340 л за одну варку и ресторан на 225 мест, а также пивной сад на открытом воздухе. Помимо лимитированных сортов, сваренных в Диснейленде, на кранах будут и постоянные сорта Ballast Point. В меню будут блюда современной американской кухни, также будет предусмотрено детское меню (ведь это Диснейленд) и безглютеновые и вегетарианские блюда (это же Калифорния).

В 2015 году пивоварня  Ballast Point была куплена компанией Constellation Brands за рекордную сумму в миллиард долларов. Сейчас у пивоваренной компании пять представительств: в Сан-Диего и Лонг-Бич в Калифорнии, а также в Виргинии.

                                                                    Напої. Технології та інновації – 2018.- №1-2.- С. 60