10-кілограмовий шмат масла віком 2000 років знайшов в ірландському болоті на кордоні трьох стародавніх баронств працівник Джек Конуей, під час різання дерену.

Коли чоловік понюхав брилу, то відзначив, що вона пахне, як сир.

Експерти кажуть, що ця знахідка у свій час могла бути підношенням богам або духам аби вони оберігали цю територію від нападів.

Енді Холпін, помічник доглядача відділу старожитностей ірландського музею, розповів, що раніше ці болота були недоступними для людей і таїли у собі багато таємниць.

Після огляду знахідки науковці прийшли до висновку, що це масло можна їсти, проте все ж  не ризикнули це робити.

Повідомляється, що масло, яке знаходили у торфі, часто називають «болотним». Традиція ховати його у таких місцях започаткована 1800-2000 років тому. Перебуваючи у середовищі без доступу повітря, цей продукт міг зберігатися дуже багато часу, не втрачаючи запаху та смакових якостей.

Подібні знахідки іноді трапляються у Шотландії та Ірландії. Неодноразово масло виявляли у дерев”яних контейнерах або замотаним у шкіру тварин.

                                                                                                   Цукор України- 2016.- №5.- С.34