AgroNews.-11.05.2017

Над створенням «пивного морозива» працювали фахівці з пивоварної компанії у співпраці з популярним виробником морозива.

Як всім відомо, морозиво це заморожений солодкий продукт з молока, вершків, масла і цукру. Але Іспанські кулінари вирішили зробити цей десерт з не зовсім стандартного інгредієнта - пива. Скуштувати морозиво з пива, можна в країні спекотного сонця Іспанії. Адже саме кулінари цієї країни придумали такий нестандартний десерт. Цей унікальний продукт отримав назву Enigma Origen. Над створенням «пивного морозива» працювали майстри своєї справи - фахівці з пивоварної компанії Cervezas Enigma у співпраці з популярним виробником морозива AcaramHelados. Унікальний десерт представили винахідливі кулінари в Мадриді на гастрономічній виставці El Salón de Gourmets, яка проходила з 24 по 27 квітня. Особливістю таких ласощів є їх виключно органічне походження, без будь-яких штучних добавок, барвників, ароматизаторів та консервантів. Готове морозиво має виражений бурштиновий колір і з насиченим смаком шоколаду, кави і карамелі - в точності, як крафтове пиво, виготовленням якого і займається Cervezas  Enigma. При цьому у десерті є і приємний післясмак ніжного хмелю і солоду. Кулінари зізналися, що їх ласощами можна буде насолодитися в декількох ресторанах високої кухні в Іспанії вже найближчим часом.

            agronews.ua