Нарізаємо дрібно 1 цибулю і 1 болгарський перець. Обсмажуємо овочі до м’якості на рослинному маслі. Додаємо до овочів 40-50 г змолотих вівсяних пластівців разом з часником і сіллю, перемішуємо. Далі додаємо 500 г  фаршу, ретельно перемішуємо. З отриманої маси формуємо фрикадельки невеликого розміру. Розміщуємо їх на змащене маслом деко і відправляємо в прогріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.