Потрібно: 200 г гарбуза,1 яйце,1 ст. л. рослинної олії,1 щіпка солі, 250 мл кефіру,1/2 ч. л. соди, 150 г борошна. Гарбуз очистіть і натріть м'якоть на дрібній тертці. Додайте до нього яйце, сіль та цукор. Влийте кефір із содою і перемішайте. Поступово додайте борошно, щоб тісто не було надто рідким. Сковороду змастіть олією та розігрійте її. Обсмажте оладки гарбуза з обох боків по 3-5 хвилин.

 https://milkalliance.com.ua/