18 липня в США відзначають неофіційне свято -  Національний день хот-дога. Хот-доги давно стали частиною американського стилю життя. Ніхто достеменно не знає, звідки з'явилося поняття «хот-дог». За легендою на початку 20 ст. у США вуличний торговець ковбасками вирішив продавати свій товар, помістивши його в розрізану булочку, тому що покупці скаржилися, що вони обпікають руки або псують рукавички. Страва швидко набирала популярність. Сосиска, вкладена в розрізану з одного краю подовжену булочку, полита кетчупом або гірчицею, сьогодні вважається класикою американської кухні. Начинка хот-дога – це проста сосиска без приправ. У стандартного хот-дога довжина 15 см.  Можна купити і «міні хот-доги», що використовуються в якості закуски або для приготування популярного американської страви «свинка в ковдрі», схожого на звичайні сосиски в тісті. Також роблять хот-доги з різного м’яса - з курятини, з яловичини, а є і такі, до складу яких входить суміш яловичини, курятини та свинини. Середній американець з'їдає приблизно 60 хот-догів на рік. На півдні США роблять кукурудзяні хот-доги, в Канзасі в них додають тертий сир і квашену капусту, в Чикаго готують яблучні і крабові. Найчастіше хот-доги їдять з соусом і іншими добавками. Найпопулярніші: гірчиця, кетчуп, соус чилі, сир, цибуля і овочеві приправи. Популярність додаткових інгредієнтів змінюється в залежності від регіону. Кетчуп і гірчицю виробники хот-догів, відповідаючи на запити споживачів, замінили на майонез на основі васабі і авокадо, а деякі пропонують спробувати хот-дог з арахісовим маслом і фуа-гра. Це традиційне американське блюдо сьогодні популярно не тільки у себе на батьківщині, але і в багатьох країнах світу. Любителі хот-дога проголосили правила: хот-дог в здобній булочці не можна їсти з тарілки, а тільки руками; приправу, що залишається на руках, не можна змивати, потрібно облизати пальці;  ні в якому разі не можна класти хот-дог на витончену порцеляновий посуд. Хот-доги – не саме корисне блюдо. Але інколи можна себе побалувати гарячим та запашним хот-догом.