Салати  вважаються одними з найбільш популярних страв. Вони смачні, поживні і корисні.  Існує маса оригінальних рецептів приготування складних салатів, легких овочевих та фруктових. Хороший салат стане чудовим доповненням до будь-якої м'ясної або рибної страви. Додавши нові компоненти в класичний рецепт, приправивши відповідним соусом, можливо, змінити будь-яку страву. Рецептів безліч: салати з овочів дієтичні, фруктові салати для дітей, з додаванням м'яса, сира або грибів, копченостей, риби або морепродуктів, макаронні салати. Салати можуть подаватися як холодними, так і гарячими.  З ними можна експериментувати при створенні. У складі салатів досить часто присутні свіжа зелень і різні трави, що робить смак  більш вишуканим. Красиво оформлений святковий салат здатний стати головною прикрасою столу.  Гурмани смакують ранковий солодкий салат із листя кропиви, подорожника, медунки, мокрецю с додаванням кисло-солодкого яблука та декілька ложок меду. Такий салат дає великий заряд енергії на цілий день. Якщо любите солоні салатики, то спробуйте поєднати  великий пучок петрушки та кропу, кропиву, зелену цибулю, декілька зубків часнику, домашній сир та  сметану. Для кожного знайдеться свій рецепт салату.

https://5respublika.com/gourmet/salade-nicois.html