664.1

К95

Куцеконь, Л.О. Розвиток підприємств бурякоцукрового підкомплексу: автореф. дис...канд. екон. наук: 08.00.04/ Л.А. Куцеконь; Кабінет Міністрів  України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування. - К., 2013. - 21 с: рис. - Бібліогр.: с. 17

Кл.слова (ненормированные): підприємства--підкомплекси--кластер--концепція

Аннотация: Дисертаційна робота присвячена розробці теоретичних і методичних засад та практичних рекомендацій щодо розвитку підприємств бурякоцукрового підкомплексу. Розкрито сутність категорій "розвиток" та  "потенціал розвитку". Удосконалено методичні підходи до підвищення синергічного ефекту інтегрованих утворень.

664.1

І-24

Іващенко, Н.В. Дослідження низькотемпературних режимів сушіння бурякового жому: автореф. дис...канд.техн. наук: 05.14.06/ Н.В. Іващенко; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К., 2013. - 22 с: рис. - Бібліогр.: с. 18-20

Кл.слова (ненормированные): сушіння--вологовміст--теплоємність

Аннотация: Дисертаційна робота присвячена дослідженню мікропористої структури, особливостей внутрішнього вологоперенесення та теплофізичних характеристик бурякового жому, експерементальному дослідженню кінетики процесу сушіння бурякового жому при низькотемпературних режимах, вдосконаленню конструкції конвеєрної сушарки для матеріалів рослинного походження.

664.1

Є 60

Ємцев, В.І. Конкурентоформуюче середовище підприємств цукрової галузі: автореф. дис. ... д-ра екон. наук: 08.00.04/ В.І. Ємцев; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К., 2014. - 41 с.: іл. - Бібліогр.: с.32-39

Кл.слова (ненормированные): кластер--реінжениринг

Аннотация: В роботі проаналізовано стан світового та вітчизняного ринку бурякового цукру. Систематизовано основні тенденції та визначено проблеми розвитку конкурентоспроможності підприємств, що входять до його складу, розглянуто можливі напрями подальшого розвитку конкурентоформуючого середовища. Обгрунтовано доцільність використання кластерного підходу, запропоновано імітаційну модель кластерної взаємодії для прогнозування зміни результативності діяльності взаємопов'язаних підприємств та механізм удосконалення цінових відносин між учасниками кластеру через складові конкурентоформуючого середовища, модель оптимізації сировинної зони цукрового заводу.

664.1

Б18

Байда, В.А.   Захист національних агропродовольчих інтересів на ринку цукру: автореф. дис. ... канд. екон. наук: 08.00.03/ В.А. Байда; Кабінет Міністрів України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К., 2014. - 20 с.: іл. - Бібліогр.: с. 16-17

                                 Кл.слова (ненормированные): зовнішньоекономічна, конкурентоспроможність

Аннотация: В роботі проаналізовано сучасний стан і тенденції розвитку цукробурякової галузі та ринку цукру, оцінено потенціал ринку цукру в Україні, спрогнозовано величину попиту і пропозиції на цукор за різних сценаріїв розвитку ринку цукру України та ситуацій на світовому та внутрішньому ринках. Визначено чинники підвищення конкурентоспроможності вітчизняної продукції цукробурякової галузі. Розкрито сутність "вхідних  бар'єрів" на ринку цукру та розроблено їх класифікацію.

664.2

Г93

Гузенко, В.В. Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення: автореф. дис. ... канд.техн. наук: 05.1812/ В.В. Гузенко; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, ХДУХТ. - Х., 2013. - 21 с.: іл. - Бібліогр.: с.15-18

Кл.слова (ненормированные): ультрафільтрація--діафільтрація--екстракція

Аннотация: Роботу присвячено удосконаленню процесів екстракції пектинових речовин, концентрування та очистки пектинових екстрактів з метою створення енергозберігаючого процесу отримання пектинових концентратів та обладнання для їх реалізації. Встановлено раціональні параметри процесу екстракції пектинових речовин із застосуванням запропонованого комбінованого перемішуючого елемента.