658

К17

Калина, А.В.

            Економічний аналіз: навч. посіб. для дистанційного навчання/ А.В. Калина; за наук. ред.  В.Б.Захожая; Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "Україна". - К.: Університет "Україна", 2006. - 253 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с.252-253 . - ISBN 966-388-048-1

В навчальному посібнику комплексно розглянуто теоретичні і практичні проблеми, пов'язані з економічним аналізом. Висвітлено основні способи і методи фінансово-економічного аналізу стану підприємства. Детально проаналізовано особливості формування інформаційної бази статистики для здійснення економічної оцінки тенденцій розвитку підприємства, а також відображено досвід провідних країн світу в побудові системи належного економічного аналізу й оцінки результатів господарської діяльності зарубіжних фірм і компаній.

 

663

Л 72            

Лозовський, А.П.

            Основи технологічного проектування промислових підприємств переробних галузей: навч. посіб./ А.П. Лозовський, О.М. Іванов, Т.В. Самойленко. - Суми: Університетська книга, 2014. - 320 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с.315-319 . - ISBN 978-966-680-723-9

 Термінологіч. слов.: с.302-314

У посібнику викладено основи технологічного проектування процесів переробки сировини рослинного та тваринного походження. Висвітлені питання щодо характеристики та оцінки традиційних та прогресивних технологій та методології  їх розробки. Наведено основні аспекти проектування та техніко-економічного обгрунтування переробних підприємств та підприємств консервної промисловості з урахуванням норм і правил нормативно-технічної документації та галузевих держстандартів.

 

663

Б 23

Барыга, Анджей

            Внедрение систем качества в пищевую промышленность/ Анджей Барыга; Ин-т сахарной пром-сти Польши. - Львов: Сполом, 2009. - 264 с.: ил. - Библиогр.: с.252-262. - ISBN 978-966-665-556-4

 В научном издании детально изложена международная система управления безопасностью пищевой продукции НАССР (ХАССП). Расписана последовательность всех шагов, на основе которых возможна разработка системы производства безопасной для потребителя пищевой продукции. Подробно освещена система НАССР (ХАССП) в сахарной промышленности. Даны алгоритмы системы на примерах молочной, хлебопекарной, кондитерской промышленности, при переработке овощей и фруктов.  

 

339

К 64

            Конкурентоспроможність підприємства: тести, метод. вказівки та завдання для студ./ уклад.: Р.Л. Лупак. - Львів: Вид-во Львівського торг.- екон. ун-та , 2016. - 137 с.: табл. - Бібліогр. в кінці розд.

            Методичні вказівки розроблені з метою надання студентам теоретичних знань та практичних навичок щодо управління конкурентоспроможністю підприємств за сучасних умов господарювання. Наводяться приклади зі сфери торгівлі та ресторанного бізнесу.

37

В 25

Вдовенко, О.І.

            Педагогічні умови формування творчих здібностей у майбутніх кваліфікованих робітників харчової промисловості: автореф. дис. ... канд. пед. наук: 13.00.04/ О.І. Вдовенко; М-во освіти і науки України, Чернігів. пед. ун-т ім. Т.Г. Шевченка. - Чернігів, 2016. - 20 с.: рис. - Бібліогр.: с.16-17

            Проаналізовано стан розробленості проблеми формування творчих здібностей у майбутніх кваліфікованих робітників харчової промисловості в педагогічній теорії і практиці професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників харчової промисловості. Досліджено, теоретично обгрунтовано та експериментально перевірено  вплив педагогічних умов на формування творчих здібностей у майбутніх кваліфікованих робітників харчової промисловості.