664.3

Р64

Розвиток ринку олієжирової продукції: сучасна кон'юнктура, ціни, ризики/ М.П. Сичевський, О.П. Печенога, О.Б. Полєщук, О.В. Коваленко; Національна Академія Аграрних Наук України, Ін-т продовольчих ресурсів НААНУ. - К.: Аграрна наука, 2012. - 60 с.: іл. - ISBN 978-966-540-326-5

Кл.слова (ненормированные): олія соняшникова--олія ріпакова--майонез--шрот--продовольча безпека

Аннотация: Викладено основні аспекти розвитку ринку олієжирової продукції в сучасних умовах становлення вітчизняної багатоукладної економіки під впливом зовнішніх та внутрішніх ризиків. Проаналізовано основні показники і тенденціїї розвитку підприємств олієжирової промисловості; виявлено особливості виробництва продукції; визначено і систематизовано чинники, що впливають на ефективність олійного виробництва.

663

К65

Концептуальні засади галузевої паспортизації харчової індустрії України/ М.П. Сичевський, О.І. Куць, О.В. Коваленко и др; Ін-т продовольчих ресурсів НААНУ. - К.: ННЦ "Інститут аграрної економіки", 2013. - 261 с.: іл. - Бібліогр.: с.259-260 . - ISBN 978-966-669-434-1

Кл.слова (ненормированные): борошномельно-круп'яна галузь--дитяче харчування--кондитерська галузь--плодоовочеконсервна галузь--макаронна галузь--м'ясо-молочна галузь--олієжирова галузь--пивоварна галузь--рибна галузь--спиртова галузь--хлібопекарська галузь--цукрова галузь

Аннотация: Концептуальні засади подають загальну характеристику окремих галузей, включаючи основні показники їх розвитку, сировинною базою. Висвітлено  статистичні дані стосовно світового виробництва сировинних компонентів, дані з експорту та імпорту окремих компонентів сировини для виробництва та готової продукції. Паспортизація окремих ринків харчової продукції дає можливість сформувати уявлення про виробничий потенціал певної галузі та ознайомитись із нормативно-правовим регулюванням ринків продукції харчової промисловості України.  

663

К65

Концептуальні засади галузевої паспортизації харчової індустрії України/ М.П. Сичевський, О.І. Куць, О.В. Коваленко и др; Ін-т продовольчих ресурсів НААНУ. - К.: ННЦ "Інститут аграрної економіки", 2013. - 261 с.: іл. - Бібліогр.: с.259-260 . - ISBN 978-966-669-434-1

Кл.слова (ненормированные): борошномельно-круп'яна галузь--дитяче харчування--кондитерська галузь--плодоовочеконсервна галузь--макаронна галузь--м'ясо-молочна галузь--олієжирова галузь--пивоварна галузь--рибна галузь--спиртова галузь--хлібопекарська галузь--цукрова галузь

Аннотация: Концептуальні засади подають загальну характеристику окремих галузей, включаючи основні показники їх розвитку, сировинною базою. Висвітлено  статистичні дані стосовно світового виробництва сировинних компонентів, дані з експорту та імпорту окремих компонентів сировини для виробництва та готової продукції. Паспортизація окремих ринків харчової продукції дає можливість сформувати уявлення про виробничий потенціал певної галузі та ознайомитись із нормативно-правовим регулюванням ринків продукції харчової промисловості України.