ДСТУ 7711:2015

            Суміші молочні рідкі для дитячого харчування. Загальні технічні умови. - Вид. офіц. - Уведено вперше; чинний від 2016-08-01. - К.: ДП   "УкрНДНЦ", 2016. - 13 с.: табл. - (Національний стандарт України).

 

637.1

О-72

Осадчук, О.П.

            Формування системи управління якістю на підприємствах молочної промисловості: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 08.00.04/ О.П. Осадчук; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К., 2015. - 21 с. - Бібліогр.: с. 16-18.

Досліджено сутність категорії  "якість" на основі визначення її головних аспектів. Застосовуючи системну методологію відокремлено основні структурні елементи системи управління якістю. Досліджено тенденції світового впровадження сучасних систем управління якістю, динаміку поширення найбільш пріоритетних систем управління якістю. Розроблено систему заходів щодо удосконалення формування кожної досліджуваної системи управління якістю та забезпечення її розвитку в довгостроковій перспективі.

 

637.1

Р98

Рябоконь, Н.В.

            Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18 04/ Н.В. Рябоконь; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К., 2015. - 22 с: рис. - Бібліогр.: с. 15-19.

 Обгрунтовано вибір плодово-ягідних наповнювачів та доведено доцільність їх застосування у складі згущених молочних консервів з плодово-ягідним наповнювачами. Встановлені технологічні параметри комбінування: внесення плодово-ягідного сиропу  з масовою часткою сухих речовин в підзгущену охолоджену молочно-цукрову основу. Розроблено та затверджено проект нормативної документації на молоко згущене.

 

Я45

Якимчук, Т.В.

            Управління інвестиційною стратегією на підприємствах молочної галузі: автореф. дис. ... канд. екон. наук: 08.00.04/ Т.В. Якимчук; М-во освіти і науки України, НУХТ. - К., 2015. - 20 с. - Бібліогр.: с. 15-17.

У дисертаційній роботі досліджено теоретичні засади управління інвестиційною стратегією, уточнено основні поняття катеріального апарату, на основі аналізу діяльності підприємств визначено чинники впливу на ефективність реалізації інвестицій, визначено основні відмінності між інвестиційною стратегією та інвестиційною політикою.