Раманаускас, Р. Концентраты сывороточных белков в сыроделии/ Р. Раманаускас, Г. Полищук //Молочная индустрия. - 2017. - №3. -  С. 42-44.        

Лобарский, И. Какое молоко лучше?/ И. Лобарский //Мир продуктов. - 2017. - №6 (октябрь). -  С. 18-19.