663.4

Н34

            Науково-технічні розробки та інноваційні технології. Пиво-безалкогольна промисловість/ ред.колегія: С.В. Іванов,  Т.Л. Мостенська,  В.Л. Зав'ялов; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. - К.: НУХТ, 2012. - 33 с.

Аннотация: У збірнику подано анотації на завершені науково-технічні розробки з пивобезалкогольної промисловості Національного університету харчових технологій, що готові до впровадження на промислових підприємствах та в організаціях, серед них: удосконалення виробництва пива з раціональним використанням надлишкових дріжджів, розробка енерго-  та ресурсозберігаючої технології етилового спирту з вуглевмісної сировини, розробка технології хлібопекарських дріжджів з використанням електроактивованої води, адсорбційне очищення соку столового буряка природними сорбентами та інші.

663.8

Б20

Балазюк, О.Ю.

            Обліково-аналітична інформація в системі управління виробництвом безалкогольних напоїв: автореф. дис...канд. екон. наук:08.00.09/ О.Ю. Балазюк; М-во освіти і науки України, Терноп. нац. екон. ун-т. - Тернопіль, 2013. - 20 с: рис. - Бібліогр.: с.15-17

Аннотация: Викладено результати дослідження проблем формування обліково-інформаційної інформації та її використання в системі управління.

663.4

Н34

            Науково-технічні розробки та інноваційні технології. Пиво-безалкогольна промисловість/ ред. колегія: С.В. Іванов,  Т.Л. Мостенська,  В.Л. Зав'ялов; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. - К.: НУХТ, 2012. - 32 с.

Аннотация: У збірнику подано анотації на завершені науково-технічні розробки з пиво-безалкогольної промисловості Національного університету харчових технологій, серед них: розробка енерго- та ресурсозберігаючі технології етилового спирту з вуглеводвмісної сировини, медові ферментовані напої, розроблення інноваційної технології солоду із тритікале з використанням високоефективної сушарки карусельного типу, розробка технології хлібопекарських дріжджів з використанням електроактивованої води та інші.

663.8

Н17

Надточій , І.І.

            Формування та реалізація конкурентної стратегії підприємств з виробництва соків: автореф. дис. ... канд. екон. наук: 08.00.04  / І.І. Надточій ; НАН України, Ін-т проблем ринку та економіко-екологічних досліджень. - Одеса, 2011. - 20 с.: іл. - Бібліогр.: с.16-18

Аннотация: Дисертація присвячена розробці методичних основ з формування та реалізації конкурентної стратегії сокових підприємств, оцінці  конкурентоспроможності соків та їх виробників. Запропоновано метод обгрунтування управлінських рішень з розвитку сокових підприємств, який враховує неоднозначність чинників виробничо-господарської діяльності підприємств, що впливають на процес прийняття рішень.

663.8

Н17

Надточій , І.І.

            Формування та реалізація конкурентної стратегії підприємств з виробництва соків: автореф. дис. ... канд. екон. наук: 08.00.04  / І.І. Надточій ; НАН України, Ін-т проблем ринку та економіко-екологічних досліджень. - Одеса, 2011. - 20 с.: іл. - Бібліогр.: с.16-18

Аннотация: Дисертація присвячена розробці методичних основ з формування та реалізації конкурентної стратегії сокових підприємств, оцінці  конкурентоспроможності соків та їх виробників. Запропоновано метод обгрунтування управлінських рішень з розвитку сокових підприємств, який враховує неоднозначність чинників виробничо-господарської діяльності підприємств, що впливають на процес прийняття рішень.