Газета по-українські.-12.06.2021

Чорний шоколад підходить найкраще, бо містить більше какао і менше цукру.

Їсти шоколад корисно для серця та судин. Дослідження показує, що у людей, які їдять шоколад хоча б один раз в тиждень, на 8% нижче ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця, пише European Journal of Preventive Cardiology. За словами фахівців, шоколад корисний, тому що складається з біологічно активних речовин. Містить поліфеноли, флавоноїди і стеаринову кислоту - з'єднання, що сприяють правильному балансу "хорошого" холестерину, а також зміцнюють серце. Водночас, шоколад корисний, лише якщо їсти його помірно. Чорний шоколад підходить найкраще, бо містить більше какао і менше цукру. Якщо їсти його забагато, то це може спричинити ожиріння та діабет.

Gazeta.ua