Газета по-українські.-24.02.2020

В Україні починають відзначати Масляну, або Сирний тиждень. Це одне з найдавніших святкувань, що символізує прихід весни. Триває до Прощеної неділі, яка розпочинає Великий піст.

Традиційною стравою українців на свята були вареники, що символізували жінку і продовження роду. Готують також млинці, гречаники, оладки та пироги. Перший млинець, спечений на Масляну, призначається для поминання покійних. Замішувати тісто треба з гарними думками про людей, яких уже немає поруч. Готовий млинець можна віддати пташкам, що понесуть його на небеса, або жебракам, які поминуть небіжчика добрим словом. Протягом тижня заборонено вживати алкоголь і м'ясо, натомість молочне можна їсти досхочу. Перші дні варто розпочати із прибирання дому, адже гостей треба зустрічати в чистоті. З четверга цього робити вже не можна. У кожного дня Масляного тижня існують свої звичаї та заборони. Понеділок, - має назву "Зустріч". Цього дня прийнято запрошувати до себе у гості родичів, знайомих і пригощати їх смаколиками. Молодь робила солом'яне опудало - бабу, що мала стояти до останнього дня свята. Вівторок, - "Загравання". Цього дня українці веселилися та каталися на санах. Також дівчата чепурилися та йшли на гуляння шукати собі пару. Середа, - "Ласунка". Прийнято готувати різноманітні страви та частувати ними всіх, хто прийде у гості. Основною стравою залишаються млинці із різними начинками. Черверг, - "Розгуляй". Цього дня народні гуляння набирають найбільшого розмаху. Традиційно влаштовують концерти, фестивалі, танці та навіть кулачні бої та стрибки через багаття. П'ятниця, - "Тещині вечори". Вважається, якщо теща нагодує зятя, то цілий рік матимуть хороші стосунки. Субота, - "Зовичні посиденьки". Невістка має запрошувати до себе рідних батьків і батьків чоловіка. Так молода дружина обов'язково здружиться з новою ріднею. Неділя, - "Прощена". Напередодні Великого посту усім варто попросити пробачення у людей, яким зашкодили. Віруючі йдуть до храму, щоб покаятися у гріхах. Цього дня спалюють солом'яне опудало, що знаменує завершення свят. Залишати попіл вважалося поганою прикметою: його закопували у землю чи розвіювали по вітру. Протягом цього тижня чоловікам належало в усьому слухати жінку та виконувати її накази й забаганки. Масницю відзначають в останній тиждень перед початком Великого посту.

Gazeta.ua