Селиська сироварня – унікальний соціальний проект та візитна картка села Нижнє Селище, що знаходиться у Хустському районі Закарпатської області.
Аби відкрити її, нинішній директор– сировар Петро Пригара спеціально влаштовувався на стажування до швейцарських сироварів....
По прогнозам ФАО, до 2030 года будет происходить увеличение городского населения мира. В связи с этим развитие урбан-фарминга (городских мини-огородов) становится очень актуальным. Есть потребность в технологиях, потребность выращивать зелень, продукты питания непосредственно в своих регионах - для этого могут быть использованы и балконы, и крыши домов. В Украине разработана мобильная мини-ферма, которую можно установить в любом удобном месте. Установка площадью 1,5 на 3 метра стоит 1500-1700 долларов. Такого огорода будет достаточно, чтобы обеспечить одного человека свежей зеленью круглый год...
Всім відомий факт, що цукерки — це далеко не самий корисний продукт. Але американські вчені з штату Луїзіана не згодні з цим твердженням і привели аргументи того, що вживання цукерок позитивно впливає на здоров'я...
Вертикальне сільське господарство покликане вирішити проблему забезпечення овочами і фруктами в ОАЕ і в усьому регіоні. В Об'єднаних Арабських Еміратах в середньому всього 12 дощових днів на рік. І всього один відсоток території країни, що складається з семи еміратів, придатний для ведення сільського господарства. Тому не дивно, що 80 відсотків аграрної продукції в ОАЕ імпортують. Але нещодавно тут вирішили самостійно вирощувати сільськогосподарські культури, щоб покривати потребу в продовольстві...
3 травня - свято День кондитера. В цей день ми вітаємо професіоналів - чарівників смаків та ароматів, які із звичайних продуктів: цукру, муки та масла створюють справжні шедеври. Кондитери дарують нам радість, задоволення, додають життєвих барв. ...
Багато хто не може схуднути чере звичку їсти кондитерські вироби. Однак солодощі – не перешкода для зниження ваги, якщо їсти їх правильно...
Куліч, паска і крашанки — головні символи пасхального столу. Що таке крашанки знають всі, а от паску і куліч іноді вважають одним і тим самим блюдом. Насправді ж ці неодмінні великодні атрибути відрізняються не тільки зовнішнім виглядом і рецептом, але і символічним змістом. Давайте дізнаємося, в чому різниця між паскою і кулічем!...
Цукерки на грилі. Що спільного у козинаків, грильяжу і праліне і чому у багатьох сучасних солодощів "не той смак"
Схоже, що фраза «любові всі віки покірні» напряму відноситься до солодощів. А цікавість не порок» - до їх історії...
Попри величезний вибір пасхального декору, все більше сучасних господинь вважають за краще не використовувати штучні барвники та "хімію" для приготування крашанок. У домашніх умовах цілком реально натуральними продуктами пофарбувати яйця красиво, цікаво та просто в потрібний колір...
У Києві створили символічну страву для приманювання туристів. Називається Kyiv Pie. Цей пиріг має стати там ж популярним, як і "Київський торт" чи котлета по-київськи...