664.1

М 29

Мартинюк, А. С. Підвищення ефективності очищення дифузійного соку шляхом удосконалення і карбонізації: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05/ А. С. Мартинюк; НУХТ. - К.: НУХТ, 2017. - 21 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с.17-18

Дисертація присвячена удосконаленню технології очищення дифузійного соку карбонатом кальцію. Встановлено тенденцію вилучення забарвлених речовин за умов періодичної карбонізації. Описано результати досліджень впливу температури і витрат вапна на утворення та руйнування комплексних сполук. Вперше виведено рівняння швидкості очищення соку карбонатом кальцію на основі вивчення механізму адсорбції несахарозних речовин та проведених експериментальних досліджень.