Демидова, А.О. Вплив окремих стадій рафінування на вміст MCPDефірів та ефірів гліцидолу в дезодорованих оліях і методи його зменшення/ А.О. Демидова, Т.Т. Носенко, І.В. Левчук //Наукові праці НУХТ. - 2021. - Т.27, №3. -  С. 122-133. - Бібліогр. в кінці ст.