Застосування процесу термовініфікації у виробництві червоних сухих вин типу "резерв"/ В.О Маринченко, І.М. Бабич, Е.Ш. Османова, Л.В. Маринченко //Наукові праці НУХТ. - 2021. - Т.27, №3. -  С. 144-152. - Бібліогр. в кінці ст.