19 серпня – День пасічника. Для кого мед, а для кого праця - 18 Серпня 2021

19 серпня – День пасічника. Для кого мед, а для кого праця

Мединівка, Мединичі, Бортничі та інші назви населених пунктів відображають одне з найдавніших і найулюбленіших занять українців – бджільництво.

Перші згадки про мед вчені знайшли в Південній Азії. Ще первісна людина знала смак меду і вміло використовувала його в своїх цілях. До появи цукру мед був єдиним солодким продуктом. Мед та віск українці використовували не тільки як продукти харчування. Вони були еквівалентом данини, оброку, що платили селяни. Ці продукти також експортувались в Західну Європу. Український мед і сьогодні користується високим попитом в країнах ЄС.

Одна з найбільш працьовитих істот на землі - БДЖОЛА – старша за людину на 50 – 60 тис. років. У бджіл дуже розвинутий нюх. Вони здатні «відчути» запах квітів за километр від себе. Збираючи мед, одна бджолосім’я в стані пролетіти за день сумарну відстань рівну довжині екватора. До вулика бджоли «доносять» нектару в кілька разів менше, ніж зібрано.Простіше кажучи – частину з’їдають самі. Біологію, життя цієї комахи та її сім’ї, хвороби і шкідників, питання розведення і утримання комах вивчає і використовує БДЖОЛЯР - фахівець, який до тонкощів знається на польових квітах, сортах меду, супутніх продуктах бджільництва і способах переробки воскової сировини.

Серед закладів, що займаються підготовкой спеціалістів з бджільництва виділяється Кафедра бджільництва ім. В.А.Нестеровського при Національному університеті біоресурсів і природокористування України, а також Львівська державна академія ветеринарної медицини ім. С.З.Гжицького, Боярський коледж з екології і природних ресурсів Національного аграрного університеа та інші.

Сьогодні Україна, яка має довгу історію бджільництва, займає перше місце серед країн Європи та третє місце серед всіх країн світу з виробництва меду - чудового продукту, який підвищує захисні функцїї організму. Адже до його складу входить мало не половина таблиці Менделєєва. В 2020 році український експорт меду досяг абсолютного рекорда – майже 81 тис.тонн загальною вартістю $ 138,9. Не дивлячись на несприятливу весну, бджоляри прогнозують в 2021 році хороший врожай меду.

Бажаємо фахівцям медової справи успіхів в їх корисній праці. Запрошуємо всіх, кого цікавить мед та його виробництво, ознайомитись з виставкою літератури, списком видань за темою і матеріалами в різних рубриках сайта.

Тематичні виставки

http://cntb.at.ua/load/starodruki/dlja_kogo_med_a_dlja_kogo_pracja_19_serpnja_den_pasichnika/5-1-0-1483

http://cntb.com.ua/load/starodruki/med_pozhivni_vlastivosti_i_vimogi_do_jakosti/5-1-0-452

Презентація книги

http://cntb.com.ua/load/virtualni_vistavki/med_pozhivni_vlastivosti_i_vimogi_do_jakosti_vidznachaemo_juvilej_knigi_120_rokiv/4-1-0-450

http://cntb.at.ua/load/tematichni_vistavki/dlja_pasichnikiv_ta_ljubiteliv_medu/3-1-0-451

Віртуальні виставки

http://cntb.com.ua/load/vistavki_novikh_nadkhodzhen/med_pozhivni_vlastivosti_i_vimogi_do_jakosti/2-1-0-453

Дайджест

http://cntb.com.ua/blog/jak_pracjue_pershij_vitchiznjanij_zavod_z_pererobki_medu/2018-05-24-1354

http://cntb.com.ua/blog/v_ukrajini_rozrobljajut_novij_integrovanij_standart_na_med/2020-03-29-2733

http://cntb.com.ua/blog/ne_vse_te_med_shho_med/2017-12-11-991