Попова, В.М. Підготовка технологічної води для виробництва алкогольних напоїв/ В.М. Попова, М.Г. Чехун, А.С. Свиридов, В.В. Семенов //Напої. Технології та Інновації. - 2021. - №1, лютий-березень. - 22-25.
Самченко, І.О. Дослідження адсорбційної активності активованого та модифікованого вуглецевого волокна для очищення сортівок/ І.О. Самченко, С.І. Олійник //Наукові праці НУХТ. - 2020. - Т.26, №4. - С. 199-211. - Бібліогр. в кінці ст....
Дубецька, Марія Реклама алкоголю: обминаємо "міни", що не тільки б'ють по кишені, а й шкодять репутації/ Марія Дубецька //Напої. Технології та Інновації. - 2020. - №5, жовтень-листопад. - С. 34-41...
Мокієнко, Павло Експериментальні дистиляти з зерна, яблук і винограду/ Павло Мокієнко //Напої. Технології та Інновації. - 2020. - №1-2, березень. - С. 38-39.
Бєляєва, М. Українському віскі бути!/ М. Бєляєва //Напої. Технології та Інновації. - 2020.- №3. - С. 80-83.. - Журнал в журналі "Садівництво і виноградарство. Технології та Інновації", 2020, №2, травень...
Кишенько, В.Д. Дослідження поведінки брагоректифікаційної установки методами вейлет-аналізу/ В.Д. Кишенько, Д.О. Крищенко, А.Є. Кучер //Харчова промисловість. - 2018. - №23. - С. 116-121. - Бібліогр. в кінці ст. – ДНТБ...
Украинский алкогольный крафт - новая возможность для переработки и реализации качественных напитков //Напої. Технології та Інновації. - 2018. - №5-6. - С. 70-73.
Мельник, С. Поганого віскі не буває. Деякий віскі просто кращий за інший!.. Як у Києві дегустували крафтові українські віскі/ С. Мельник //Пиво. Технології та Інновації. - 2019. - №1-2. - С. 118-120.
Черный, Артем Герметизация напитков: [укупорочное оборудование]/ Артем Черный //Food UA. Продукты Украины + Food Technologies & Equipment. Пищевые технологии и оборудование. - 2019. - №1. - С. 18-22.
Особенности учета спирта этилового денатурированного/ Г.А. Кизюн и др. //Цукор України. - 2018. - №4. - С. 10-12. - Библиогр. в конце ст.
Гідродинамічні та енергетичні параметри газорідинних середовищ/ О.Ю. Шевченко , О.І. Степанець, А.І. Соколенко, О.А. Білик //Харчова наука і технологія. - 2018. - Т.12, Вип.3. - С. 117-123. - Бібліогр. в кінці ст.. - ДНТБ
Олійник, С.І. Особливості стабілізації лікеро-горілчаних напоїв на основі натуральних напівфабрикатів/ С.І. Олійник, В.П. Ковальчук, О.М. Острик, С.А. Петросян //Цукор України. - 2018. - №7-8. - С. 11-14. - Бібліогр. в кінці ст.
Парламент Украины планирует отменить лицензии на экспорт и импорт алкоголя и пива //Напитки. Технологии и Инновации. - 2017. - №2/3 (апрель/май). - С. 7.
Приготовление домашнего виски //Напитки. Технологии и Инновации. - 2017. - №5-6 (октябрь/ноябрь). - С. 68-69.
Правильная вода для напитков. Системы водоподготовки на предприятиях //Мир продуктов. - 2016. - №5 (июнь). - С. 22-25.
Михайлеко, С.
Лицензия с секретом. Почему лицензия на эспорт алкоголя должна остаться в прошлом/ С. Михайлеко //Food UA. Продукты Юей + Food Technologies & Equipment. Пищевые технологии и оборудование. - 2014. - №3. - С. 54-55.
Коваль, О.О.
Зброджування цукровмісних продуктів цукрового виробництва в біоетанол/ О.О.Коваль, С.Т. Олійнічук, Л.М. Хомічак //Цукор України. - 2014. - №2. - С. 10-13. - Бібліогр. в кінці ст.