Виноград – одна з найстаріших культурних рослин. Плоди винограду дуже корисні для людини. У ягоді винограду при повному її достиганні міститься 65-85% води, до 30% цукрів (глюкоза, фруктоза і іноді невелика кількість сахарози), від 0,5 до 1,4% органічних кислот (винна, яблучна та інші), 0,15 – 0,9% білкових речовин, 0,3 – 1,0% пектинів, 0,3 - 0,5% мінеральних речовин – калій, кальцій, фосфор, залізо та інші, вітамінів на 100 г сирої речовини доводиться: А (каротин антиксерофталмичний) – 0.02 – 0.12 мг, В1 (тіамін, аневрин) – 0.25 – 1.25 мг, В2 (рибофлавін) – сліди, С (аскорбінова кислота) – 0,43 – 12,2 мг, у дуже невеликої кількості є В6 (адермін), Р (цитрин)....
Как утверждает финский официальный медицинский портал «Уутиспалвелу Дуодесим», при употреблении какао сокращается риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в этом продукте содержатся флавоноиды...
Вчені дослідили, як кава впливає на організм людини в цілому та для яких органів вона корисна, а для яких шкідлива. Ефект, який кава здійснює на організм людини, залежить від кавових зерен, пише espreso.tv....
Китайські науковці спробують виростити картоплю на Місяці....
Британські вчені розробили методику перетворення звичайного цукру і вуглекислоти з повітря в полікарбонати та інші види пластику, що дозволить в майбутньому відмовитися від вуглеводнів при їх виробництві....
Квадратний кавун, груша у вигляді Будди, огірки в формі серця і інші креативності від китайських виробників....
Вони використовували подрібнений ячмінь, хміль і дріжджі знайдені...
Вчені вивели генетично модифіковані бактерії, здатні виробляти цукор за допомогою сонячного світла і атмосферного СО 2, що дозволить знизити екологічну шкоду від виробництва цих ....
10-кілограмовий шмат масла віком 2000 років знайшов в ірландському болоті на кордоні трьох стародавніх баронств працівник Джек Конуей, під час різання дерену....
Відкриття Колумбом Америки різко змінило харчування в Новому і Старому Світі. Було привезено багато сільськогосподарських культур.