Смак гречаної каші знайомий нам з дитинства. Гречка відрізняється добре збалансованим складом вітамінів. Крупа відноситься до висококалорійних та екологічно чистих продуктів і не підвладна генної модифікації.
Пропонуємо прекрасну страву для тих, хто відмовляється від продуктів тваринного походження. Потрібно: 1 стакан гречаної крупи, 2-2,5 склянки води, сіль за смаком, 2 морквини, 2 цибулини, 2 картоплини, рослинне масло, 1 ст. л. томатної пасти. Моркву натираємо на тертці, обсмажуємо на олії. Цибулю нарізаємо, обсмажуємо до золотистого кольору. ...
Неймовірні ласощі, особливо бажані в спекотний літній день, яке люблять дорослі і діти. Європейці вдячні Марко Поло за те, що він привіз рецепт морозива з далеких країн. Кажуть, що морозиво з'явилося в Китаї, більше чотирьох тисячоліть тому. Колись воно було вишуканим дефіцитом, доступним тільки королям. ...
Потрібно: 500 грамів м'якоті дині, 80 грамів цукру, 4 чайних ложки лимонного соку, 150 мл молока, 150 мл турецького йогурту.
І
Спекотного літнього дня краще підтримувати організм свіжими овочами та фруктами, великою кількістю рідини. Готуйте приємні, легкі страви з мінімальною тепловою обробкою. В сезон щавлю та зелені потрібно зварити вітамінну першу страву - зелений борщ. Правило тут одне - має бути багато зелені!...
Потрібно: картопля - 3, буряк - 1, морква - 2, помідори – 3, цибуля - 1, часник, кріп, петрушка, базилік, майоран, чорний мелений перець, сіль, олія, винний оцет за смаком....
Сочевицю люди вирощують майже 10 тисяч років. В наш час нараховують 7 видів цієї рослини. В їжу широко вживають кілька видів, у тому числі зелену, коричневу, червону і чорну - останній вид ефектно виглядає в стравах у вареному вигляді....
Потрібно: червона сочевиця – 1,5 стакана, бекон або мисливські ковбаски – 250 г, цибулина, морква – по 1 шт., часник - 1 зубчик, картопля – 2-3 шт., томат-паста – 2 десертні ложки, гаряча вода – 8 ст., масло, сіль
На зміну зимовому пейзажу прийшла ніжна весна з буйством зелені. Весняний настрій переноситься на обідні столи. Обирайте сезонні овочі для приготування легких поживних салатів. Однією з перших з'являється капуста. Не обійдіть увагою такий вітамінний продукт. ...
Потрібно: куряча грудинка – 200 г, редиска – 100 г, помідори – 50 г, цибуля – 1 шт., декілька листків салату, сметана (20% жирності) – 100 г, соєвий соус – 30 мл, оливкова олія – 30 мл, сіль і чорний мелений перець до смаку, сушений базилік. Соєвий соус і чорний перець змішайте....